畜牧业生产指数(2014-2016 = 100)
Livestock production index (2014-2016 = 100)
下载数据指标解释
World Bank official description / 世界银行官方说明
Livestock production index includes meat and milk from all sources, dairy products such as cheese, and eggs, honey, raw silk, wool, and hides and skins.
可供参考的中文翻译:畜牧业生产指数包括所有来源的肉和奶、奶酪等奶制品、鸡蛋、蜂蜜、生丝、毛和皮革。该指数以2014-2016年为基期,基期值设为100,数值反映相对于基期的生产水平变化。
数据口径与风险提示
- 本指标反映畜牧业产出量变化,不代表生产效率或质量提升,也不反映养殖方式从散养向规模化的结构性转变
- 肉类、奶类、蛋类等不同畜产品对资源消耗和环境影响差异显著,指数的内部构成变化会影响可比性
- 中国数据截至2022年,世界数据截至2020年,最新年份不一致可能导致同期比较时存在时间差
- 各国畜牧业结构差异较大,如草食畜牧业与粮食饲料型畜牧业的比重不同,影响国际可比性
- 指数为现价或不变价口径需结合具体说明,汇率波动可能影响跨国比较结果
- FAO对不同国家数据质量评估标准不一,部分发展中国家数据可能存在统计缺口或估算
- 畜产品贸易依存度差异使得国内生产指数与实际消费水平可能脱节
- 饲料作物种植面积与畜牧业扩张之间存在土地资源竞争关系,单一指标无法全面反映资源约束
中国趋势
中国畜牧业生产指数从1961年的3.31起步,经历持续快速增长,于2022年达到109.5的峰值水平。以基期(2014-2016=100)衡量的绝对值显示,61年间增长了约33倍,这一增幅远超同期世界平均水平。值得注意的是,2010年代之前中国保持每十年翻倍甚至更高的增速,但2010-2019年间增幅仅约5%,反映出畜牧业从高速扩张阶段逐步向高质量发展转型的特征。2021-2022年出现明显反弹(增幅约8.9个指数点),可能与短期产能调整或市场周期有关,但需结合具体年份的肉类产量数据验证。
- 1961年基期值为3.31,2022年最新值为109.5
- 最新值相对于基期(首年)增长了约33倍
- 历史最低值为1961年的3.31,历史最高值为2022年的109.5
- 62个年度数据点,覆盖1961年至2022年
- 2010年代起始值约92.48,期末值约97.14,十年增幅约5%
- 2021年值为108.08,2022年值为109.5,当年增长约8.9个指数点
- 指数反映产出数量变化,不能直接等同于生产效率或经济效益提升
- 数据未区分不同畜产品类别,内部结构变化可能影响纵向可比性
全球趋势
全球畜牧业生产指数以2014-2016年为基期(=100),从1961年的约11.22起步,经历了较长时期的渐进式增长,于2011年达到约102.9的峰值后趋于平稳,2020年回落至基期水平100。整体来看,世界畜牧业在约60年间增长约8.9倍,增速明显低于中国。1999-2000年间出现异常跳跃(从约49.7跳升至约85.3),可能与统计口径调整或数据修订有关,跨越大时间尺度的比较需注意这一结构性断点。2020年后数据缺失,最新可用世界数据为2020年,与中国2022年数据存在两年时间差。
- 1961年基期值为11.22,2020年最新值为100
- 最新值相对于基期(首年)增长了约8.9倍
- 历史最低值为1961年的11.22,历史最高值为2011年的102.92
- 60个年度数据点,覆盖1961年至2020年
- 2011年达到峰值102.92,此后逐步回落至基期水平
- 1999年值为49.67,2000年值跃升至85.31
- 2020年后数据暂无更新
- 世界数据最新到2020年,与中国数据存在时间差,不宜直接做同期对比
每十年变化摘要
| 十年区间 | 中国变化 | 世界变化 | 提示 |
|---|---|---|---|
| 1960-1969 | 2.2x | 1.2x | 该阶段中国增幅约为世界的1.82倍,可能反映中国畜牧业处于恢复性发展初期,基数极低导致增速弹性较大;而世界整体已处于相对稳定的传统养殖阶段,缺乏快速扩张的结构性条件。 |
| 1970-1979 | 1.7x | 1.4x | 中国增幅略高于世界(1.66倍 vs 1.43倍),但差距较前十年缩小,可能体现中国在此阶段逐步建立规模化养殖基础,而世界同期增速有所加快,二者增长路径趋于收敛。 |
| 1980-1989 | 2.0x | 1.1x | 中国增幅约为世界的1.85倍再度扩大,而世界同期仅增长约9%,可能反映中国在此阶段开启了以需求拉动为主导的快速增长模式,而全球饲料成本上升等因素抑制了其他地区的扩张速度。 |
| 1990-1999 | 2.2x | 2.1x | 该阶段中国增幅(2.22倍)与世界增幅(2.08倍)较为接近,二者差距为历史最小,可能反映中国在九十年代经历了市场化改革深化与消费升级的共同推动,而世界同期增速加快可能与苏联东欧解体后的农业重组相关。 |
| 2000-2009 | 1.3x | 1.2x | 中国增幅降至1.33倍,世界增幅降至1.19倍,增速双放缓可能反映全球范围内资源环境约束初显、饲料成本波动加剧,同时中国2000年前后数据存在口径调整(1999年约66.8跃升至2000年约85.3),该断点可能放大了基数效应。 |
| 2010-2019 | 1.1x | 1.0x | 中国增幅约5%,世界出现轻微负增长(0.97倍),中国增速显著领先可能体现中国畜牧业在环保政策收紧前已建立了庞大的产能基数,而世界范围内可能受到发达国家消费结构转型、替代蛋白兴起等长期因素的影响。 |
| 2020-2029 | 1.1x | - | 目前仅有2020-2022年数据,中国增幅约11%,尚无法完整判断该十年的长期趋势;世界数据缺失2021年后记录,无法计算完整十年变化。 |
2022 年全部国家排名
排名已尽量排除 World、地区组和收入组,仅保留国家参与比较。排名高低应结合指标口径解释。
使用建议、常见误用与研究场景
数值较高通常意味着什么
指数值升高表示相对于2014-2016年基期,畜牧业整体产出规模扩大,可能反映存栏量增加、出栏率提高或单位产出增加。数值越高,通常意味着畜产品供给能力越强。
数值较低通常意味着什么
指数值降低表示相对于基期产出规模收缩,可能反映存栏量下降、养殖周期缩短或生产受到阶段性冲击。持续下降可能暗示供给能力减弱或产业结构收缩。
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- 指数反映产出数量变化,不能区分产量增长来源于存栏量增加还是出栏率提高
- 未包含生产效率维度,如饲料转化率、个体单产等结构性变化
- 不同畜种(猪、牛、羊、禽)的资源消耗和环境影响差异显著,指数内部构成可能随时间改变
- 不反映畜产品质量安全、动物福利或环境可持续性等非数量维度
- 各国指数因畜种结构不同,国际比较需谨慎
- 未区分肉类、奶类、蛋类等细分品类的贡献权重
使用建议
- 结合畜种结构数据(如猪肉产量占比)分析指数内部构成变化
- 对比饲料种植面积与产量数据,评估增长是否伴随资源投入增加
- 关注环保政策对养殖规模的约束,识别增速放缓是否反映结构性转型
- 结合人均肉类消费量数据,分析供给扩张与需求增长的匹配程度
- 跨国比较时优先选取畜种结构相近的国家或引入权重调整
- 结合贸易数据评估国内生产与进口依存度的相对变化
- 关注疫病、环保政策等外生冲击对短期指数波动的干扰
常见错误用法
错误做法:将中国畜牧业生产指数的绝对值(109.5)与其他国家直接比较,判断“中国畜牧业比某国发达”
正确做法:应在同一时间截面上比较各国指数的相对水平,或计算同一国家相对于自身基期的变化幅度
各国基期结构不同、畜种构成差异大,跨国产值指数不可直接对比绝对数值
错误做法:将畜牧业生产指数增长简单等同于“中国畜牧业现代化取得成功”
正确做法:指数仅反映产出数量变化,应结合生产效率(饲料转化率、单体产出)、环保合规、动物福利等质量指标综合评估
数量增长可能来自养殖规模扩张而非效率提升,且可能伴随环境外部成本增加
错误做法:使用畜牧业生产指数预测未来畜产品价格走势
正确做法:价格受供需结构、季节性周期、国际贸易、饲料成本等多重因素影响,指数仅反映供给端的数量变化
供给增加不一定导致价格下跌,还需考虑需求弹性、库存变化、进口竞争等因素
实际应用场景
- 中国畜牧业增长与农业资源竞争研究:分析中国畜牧业快速扩张对耕地资源、饲料进口依存度的影响 被解释变量 以畜牧业生产指数为被解释变量,以耕地面积、谷物产量、化肥消费量等为控制变量,建立面板回归模型,检验畜牧业扩张与农业资源利用的关联强度
- 全球畜牧业生产效率国际比较:评估中国畜牧业相对于世界平均水平的增长绩效 比较基准 以世界畜牧业生产指数变化为参照系,结合畜种结构权重调整,构建标准化比较指数,识别中国增长是否显著偏离全球趋势及可能的结构性原因
- 环保政策收紧对畜牧业供给的影响:评估近年环保法规对养殖规模的约束效应 解释变量或断点检验对象 以畜牧业生产指数为被解释变量,引入政策实施年份虚拟变量,结合规模化养殖比例、饲料转化率等中介变量,检验政策冲击对供给曲线的结构性影响
畜牧业生产指数(2014-2016 = 100)常见问题
畜牧业生产指数是怎么计算的?包含哪些内容?
畜牧业生产指数是以2014-2016年为基期(=100)的相对指标,反映肉类、奶类、蛋类、蜂蜜、羊毛、皮革等畜产品的产出量相对于基期的变化。该指数不包含水产养殖,主要衡量传统畜牧业部门的综合产出规模,数值高于100表示产出超过基期水平。
中国畜牧业指数很高(109.5),是不是说明中国畜牧业已经过剩了?
指数值反映相对于2014-2016年的产出规模扩张程度,但不能直接判断是否过剩。判断供需平衡还需结合国内消费量、进口量、库存变化及价格走势等数据。此外,指数不反映生产效率差异,同样产出规模可能对应不同的资源消耗和环境影响。
为什么世界畜牧业指数在2020年之后没有更新数据?
根据世界银行数据库的当前状态,全球畜牧业生产指数最新可用数据为2020年。数据更新滞后可能与FAO数据采集周期、各国统计报告延迟或数据库维护周期有关。如需最新全球数据,建议查阅FAO官方统计或关注世行数据库的后续更新。
畜牧业生产指数和食品生产指数有什么区别?
畜牧业生产指数仅包含畜产品(肉、奶、蛋、羊毛、皮革等),而食品生产指数在此基础上还包含种植业产品(谷物、蔬菜、水果、油料作物等),覆盖范围更广。如需评估粮食安全整体供给能力,食品生产指数更为综合;如重点关注动物蛋白供给,畜牧业指数更为聚焦。
可以拿中国和某个国家的畜牧业指数直接对比吗?
直接对比绝对值存在局限,因为各国的畜种结构、基期选择和数据质量存在差异。建议采用同一时间段的变化幅度比较,或在对比前对畜种结构进行标准化处理。如果要评估中国的相对地位,可结合肉类总产量、人均消费量等绝对量指标进行多维度分析。
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